Sumažina cukrų nuo vaikų nutukimo
Ispanija yra trečioji šalis Europoje, kurioje yra daugiausia vaikų nutukimo atvejų. Stiprėja vaikų gėrimų, sporto ar energijos gėrimų, sulčių, kolos, sausainių, ledų ir kitų desertų suvartojimas. Saldainiai ir saldūs gėrimai turi daug kalorijų ir mažai maistinių medžiagų, paaiškina Jungtinių Amerikos Valstijų žemės ūkio departamento Mitybos skatinimo centro svetainę.
Šiame tyrime pabrėžiamas poreikis paprastu faktu apriboti maisto produktų ir gėrimų, į kuriuos pridėta cukraus, kiekį: jei šie produktai nebus įsigyti, vaikai negalės jų vartoti taip dažnai. Kad vaikai įgytų gerą šėrimo būdą, tai priklauso nuo gero šeimos išsilavinimo.
Viduržemio jūros regiono mityba nuo nutukimo
Vaikai, kurie laikosi dietos, atitinkančios Viduržemio jūros regiono mitybą, yra 15 proc. Mažiau linkę būti antsvorio ar nutukę, nei tie, kurie nesilaiko, praneša apie tyrimą aštuoniose šalyse, pristatytose Europos nutukimo kongrese. Tyrimas pagrįstas teigiamu Viduržemio jūros regiono mitybos laikomų maisto produktų, pavyzdžiui, daržovių, vaisių ir riešutų, žuvies ir grūdų, įvertinimu. Neigiamas rezultatas buvo sutelktas į netipiškiausią Viduržemio jūros regiono mitybos grupę: pieną ir mėsą.
Patarimai, kaip sumažinti cukrų vaikams
- Patiekite mažas porcijas valgio metu. Nėra būtina visus vaikus iš karto pašalinti iš vaiko gyvenimo. Pateikdami šiuos maisto produktus naudokite mažesnes plokšteles ar dubenis. Mokykite vaikui, kad nedidelis saldainių kiekis gali trukti ilgai, dalintis saldainiais ar konditerijos gaminiais, padės vaikui sumažinti cukraus suvartojimą ir paskatins juos dalintis su kitais.
- Sveiki gėrimai. Laikykite vaikus nuo kalorijų, kuriose yra daug kalorijų, ir kuriuose yra daug cukraus. Atvirkščiai, pakvieskite jį gerti su intelektu, siūlydami vandenį, natūralias sultis ar pieną, kai vaikai labai ištroškę.
- Venkite elgtis su saldumynais. Laukimas mokėti daugelyje prekybos centrų yra pagunda mažiesiems. Įkelta šokolado ir saldainių eksponentų bus neišvengiama, kad jie bus pritraukti ir galų gale prašo ką nors nusipirkti. Venkite jiems patikti, bus sunkiau.
- Saldainiai nėra atlygis. Gerai elgiantis vaikus, turinčius smulkmenas ar nesveiką maistą, vaikai manys, kad yra geresnių patiekalų nei kiti. Pagyvinus juos apkabinimais ar maloniais žodžiais vaikai jaučiasi ypatingi.
- Vaisiai kaip geriausias desertas. Pristato vaisių kitaip ir linksmai. Skrudinti obuoliai, vaisių salotos arba sušaldyta natūrali sultys, pvz., Polo ar ledai, gali tapti sveikais ir skaniais desertais.
- Maistas gali būti įdomus. Mūsų vaikai patiria maisto produktų reklamos kampanijas, kuriose pristatomi labiausiai saldūs maisto produktai, kuriuose yra daug kalorijų. Naudokite savo vaizduotę Padarykite unikalų ir ypatingą vaikų maistą, pvz., Pasukite bananą į spindinčią šypseną arba pomidorą su juodomis alyvuogėmis į juokingą katapį.
- Animuoti kūriniai. Pakvieskite vaikus kurti su jumis jūsų užkandžius su sveikais grūdais, vaisiais ir riešutais ar sėklomis be druskos. Leiskite jiems pasirinkti, kas jiems patinka, ir leiskite jiems pasirinkti savo naują turtingą ir sveiką užkandį.
- Nenaudokite maisto kaip papildomo maisto. Jei vaikai neužbaigia savo valgio, nebandykite papildyti savo mitybos pakeisdami sveiką maistą su saldainiais ar sausainiais.
- Saldumynai nėra kasdienis netikėtumas. Saldainiai puikiai nustebina vaikus. Stenkitės juos apriboti ypatingomis progomis.
Sudėtis, paslėpta cukrumi
„Cukrus pats savaime nėra blogas“, - sako Carles Miralles, Medicus Mundi narys. Problema ta, kad mes tikrai negalime pasirinkti, ką valgyti, nes yra iki 75 proc. Cukraus, paslėpto perdirbtuose maisto produktuose ir kurių ženklinimas nėra aiškus.
Kai kurie iš šių maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug cukraus, yra: dekstrozė, dekstrinas, maltodekstrinas, polidekstrozė, kukurūzų sirupo kietosios medžiagos, invertuotas cukrus, gliukozė, laktozė, maltozė, sacharozė, sorgas arba sorgo sirupas, kukurūzų saldiklis , ryžių sirupas, salotų sirupas, bet kokio išvestinio sirupo, medaus, dehidratuoto arba kristalizuoto cukranendrių medaus, fruktozės, vaisių sulčių koncentrato, melasos, sirupo arba klevų sirupo, aukštos fruktozės kukurūzų sirupo. Pastarasis yra kukurūzų sirupas, kuris turėtų būti atmestas daugiausia, nes jis apima 55% fruktozės ir 45% gliukozės mišinį.
Noelia de Santiago Monteserín
