Dvylika vynuogių, sveika širdies tradicija
Paimkite dvylika vynuogių iš sėkmės per Kalėdas į metų pabaigoje, reiškia pradėti kitą, gerinant širdies funkciją ir mažinant arterijos įtampą, ir tai yra sveika širdies tradicija. Bent jau tai sako Ispanijos širdies fondo (FEC) ir Ispanijos kardiologų draugijos (SEC) ekspertai.
Kardiologai teigia, kad sėkmės vynuogių vartojimas bus „pirmasis širdies sveikas naujosios metų gestas“. Taip yra todėl, kad vynuogė "yra gausu rezveratrolio", polifenolio, kuris "padidina azoto oksido kiekį, gerina kraujo tekėjimą, mažina trombocitų susidarymą ir užtikrina didesnę apsaugą nuo blogo cholesterolio", - nurodo „Arterinio hipertenzijos ir kraujagyslių rizikos“ skyriaus narys, dr. Regina Dalmau.
Naudingas šampano poveikis Kalėdų vakarėliams
Iš abiejų mokslininkų draugijos prisimena šio maisto kardioprotekcinį poveikį, taip pat saikingą šampano vartojimą per Kalėdas. Pastarasis dėl savo turinio polifenoliuose „padeda užkirsti kelią laisvųjų radikalų susidarymui, kurie yra labai kenksmingi chemikalai, sukeliantys ląstelių DNR pokyčius ir pagreitindami senėjimą“.
Šia prasme, Reading universiteto Chemijos, farmacijos ir maisto fakulteto (Jungtinės Karalystės) tyrimas, kuris buvo paskelbtas žurnale „British Journal of Nutrition“, rodo, kad gerti du stiklinius šampano per dieną “. jis suteikia apsauginį poveikį kraujagyslių sienoms, mažindamas širdies sutrikimo ar insulto riziką. "
Rūpinkitės savo širdimi per maistą per Kalėdas
Kita vertus, FEC teigia, kad subalansuotos mitybos mažai riebalų valymas ir tipiškų Viduržemio jūros regiono mitybos elementų vartojimas “yra geriausias būdas užtikrinti širdies sveikatą naujiems metams“. Tačiau ekspertai apskaičiavo, kad „kiekvienas ispanas padidins 50 procentų rekomenduojamo kalorijų kiekio“ šioms datoms, o tai padidins svorį nuo dviejų iki trijų kilogramų. “
Atsižvelgiant į tai, „Dalmau“ teigia, kad reikia sumažinti pernelyg daug sočiųjų riebalų ir kad turėtų būti padidinta tokių produktų kaip „vaisiai, daržovės, ankštiniai augalai, riešutai, mėlyna žuvis ir nugriebto pieno produktai“. Tačiau jis pabrėžia, kad „mes neturėtume atsisakyti Kalėdų patiekalų“.
Galiausiai Ispanijos širdies fondo ekspertai remiasi sveikų gyvenimo būdų, pvz., „Reguliariai treniruočių, geros mitybos ir, svarbiausia, mesti rūkyti“, praktika.
Marisol Nuevo Espín
