Roscón de Reyes: senas Kalėdų tradicija

Bažnyčios istorija Roscón de Reyes Ji turi ilgą tradiciją. Kai kurie istorikai teigia, kad nuo viduramžių, ypač Prancūzijoje, pradėta paminėti Magų garbinimą, krikščionišką pagonišką papročius pasirinkti „šventės karalių“ šiuo metu.

Su bažnytinių bažnyčių įkvėptu veiksmu šeimos nariai ir artimi draugai susirinko naktį. saldaus duonos siūlai, kurioje Jis paslėpė pupelę, kaip Jėzaus kūno simbolį kuris su savo tėvais nuvyko į Egiptą ir bėgo nuo Erodo persekiojimo.

Roscón de Reyes: tortas su paslėpta staigmena

Štai kur jis kilęs, būtent Roscón de Reyes kad mūsų laikai pasiekė tam tikrus pakeitimus. Šiandien, kaip visi žinome, nėra paprasta paslėpti pupelę, o mažą figūrą ar žaislą.


Karalių tortas paplito į mūsų šalį per repatrijuotus Flandrijos karius. Didžiausią populiarumą pasiekė Felipe V.

Paprastai Roscón de Reyes Kaip mes tai žinome šiandien, jis paprastai yra dekoruotas cukrumi ir cukruotų vaisių juostelėmis. Kai kurie roscones, be to, gali būti užpildyti grietinėlės, šokolado ar angelo plaukais.

Paruošus Roscón de Reyes, įprasta yra padalinti tortą lygiomis dalimis. Tokiu būdu, asmuo, didelis arba mažas, su statulėle palankus, yra laikomas „partijos karaliumi“.

„Roscón de Reyes“ receptas


Sudėtis 6 žmonėms

1/2 kg miltų
Frosty vaisiai
40 gr. mielių kepykla
100 gr. cukraus
150 cm3. iš viso pieno
1 dramos amžiaus romas
3 kiaušiniai
1 dramos apelsinų žiedų vanduo
120 gr. sviesto
Tarkuoti apelsinų ir citrinų
10 gr. druskos.
1 atsparus karščiui

Roscón de Reyes paruošimas

- Pusę miltų sumaišykite su mielėmis ir 100 cm3. šilto pieno, padarykite kamuoliuką ir iškirpkite ant viršaus. Uždenkite audiniu ir palaukite 90 minučių šiltoje vietoje be srovių.

- Kepkite kiaušinius su lydytu sviestu šiek tiek mažai įtraukiant druską, cukrų, romą, likusį pieną, apelsinų žiedų vandenį, tarkuotus vaisius ir likusius miltus. Truputį pertrūkite rezultatą.


- Įmaišykite tešlą ir dirbkite energingai kol gausite ploną ir elastingą masę. Kai mes paruošiame tešlą, palikite jį 3 valandas.

- Sutepkite kepimo skardą, Tada šiek tiek vėl minkyti tešlą, kad gautumėte karūną: pirmiausia atlikite ritinį ir tuomet prijunkite galus.

- Kai pasiruošę, leiskite pailsėti dar dvi valandas daugiau, kol tešla pakils.

- Pasibaigus šiam laikui dažykite su sumuštu kiaušiniu ir garnyruokite cukruotais vaisiais.

Ir, žinoma, paslėpti saldainių viduje. Baigiant visas šias operacijas, tik reikia įdėti kepurą į orkaitę (pašildytą) ir palikti ją maždaug keturiasdešimt minučių vidutinėje temperatūroje. Labai greitai rudos spalvos dengia aliuminio folija, kol bus baigta gaminti. Idealus desertas bet kokiai Kalėdų šventei.

Marisol Nuevo Espín

Video: Reparten 25 mil porciones de Rosca de Reyes en el Zócalo


Įdomios Straipsniai

Naujas Fiat 500X Miestas ar nuotykis

Naujas Fiat 500X Miestas ar nuotykis

„Fiat“ sugrįžta į savo 500 modelio naują posūkį, išlaikydamas visus jos bruožus ir nepilnamečio pobūdžio plačiajai amžių grupei ir paleidžia naujas 500X modelis. Modelis su dviem simboliais: Miesto,...

Kaltės jausmas: ką daryti, kai jaučiame kaltę?

Kaltės jausmas: ką daryti, kai jaučiame kaltę?

The kaltė yra neigiamas jausmas kuris pasirodo, kai darome kažką negerai, padeda mums sužinoti apie galimą padarytą žalą ir mes galime padaryti kažką, kad ją išspręstume. Įžeidimas yra nemalonus...

Šviesti be šaukimo: jei šaukiate, jie rėkia

Šviesti be šaukimo: jei šaukiate, jie rėkia

Ar jūsų namas išprotėjo? Ar jūsų vaikai visada rėkia? Kas atsitiko, kaip galėjome pasiekti šią situaciją? Jei norite nustoti šaukti namuose, pabandykite šviesti be šaukia savo vaikams Atminkite, jei...

Dešimt pagrindinių tėvų klaidų

Dešimt pagrindinių tėvų klaidų

Švietimas vaikų yra pilnas nesaugumo, o ne tėvų nerimas. Ar tai darau teisingai? Ar aš naudoju teisingą metodą? Psichologai ir pedagogai paaiškina, kad jis gali sumažinti tėvų spaudimą keisti...