96% vaikų iki 18 metų nevalgo rekomenduojamų vaisių ir daržovių
The daržovės ir vaisiai yra vienas iš svarbiausių kiekvieno vaiko ir suaugusiųjų mitybos elementų. Mitybos specialistai rekomenduoja kasdien suvartoti penkis vaisių ir daržovių gabalus, kad išlaikytumėte sveiką ir subalansuotą mitybą. Bet ar šie reikalavimai yra įvykdyti, ar šalies patarėjai įvykdo šiuos patarimus?
Kaip įspėjo Rey Juan Carlos universitetas ir Asozumos Nr. Abi įmonės šį vasarą švenčia keletą derybų pagal temą „Vaisių sultys, rimtos“, kuriose jos pristatė vaisių vartojimo skaičių ir daržovės Ispanijoje. Kai kurie duomenys, rodantys, kad 96 proc. Jaunesnių nei 18 metų asmenų neatitinka specialistų rekomendacijų.
Suspaustos sultys
Abu subjektai prisimena, kaip svarbu žinoti, kaip atskirti, kas yra natūrali sultys iš kitų produktų, kurie randami prekybos centrai ir kad yra didelis pridėtų cukrų kiekis. Šių gėrimų kilmė atsiranda tiesiogiai iš spaustų vaisių, todėl šie produktai yra svarbus vitaminų ir mineralų šaltinis.
Dėl šios priežasties sultys nurodomos kaip teisingai rekomenduojama palengvinti šį vaisių trūkumą mažiausio namo mityboje. Šie gėrimai turi 10% vaisių cukrų, o likusieji 90% - tai vanduo, vitaminai, mineralai ir fitoterapeutai.
Vaisių ir daržovių svarba
URJC ekspertai pasinaudojo šiais kursais, kad prisimintų svarbų vaisių, daržovių ir daržovių vaidmenį užkertant kelią širdies ir kraujagyslių ligoms. Kiekvienam papildomam vaisių ir daržovių valgymui per dieną pastebėtas 4% sumažėjęs širdies ir kraujagyslių mirtingumas. Tokiu būdu suvartokite 3-5 porcijos vaisių ir daržovių per dieną sumažina insulto riziką 11%.
"Vaisiai, daržovės yra angliavandenių šaltinis, yra pagrindiniai maisto produktai mūsų mityboje dėl jų mitybos turtingumo ir didelio antioksidantų, vitaminų ir mineralų kiekio. Iš tiesų vaisiai ir vaisių sultys yra vienas iš pagrindinių šaltinių maisto fenoliniai junginiai “, - primena Carmen Gómez CandelaLa Paz universiteto ligoninės klinikinės mitybos ir dietologijos skyriaus vedėjas.
„Gómez Candela“ taip pat primena, kad „apelsinų sultys ypač gausios maistinių medžiagų, pvz., Vitamino C, kalio ir folio rūgščių, ir iš tiesų, PSO duomenys rodo, kad stiklinė vaisių sulčių sudaro tik 3% kalorijų per dieną. mityba 2000 kcal rekomenduojama moteriai. “Geras būdas atkurti vaisius į šeimos mitybą.
Gaukite juos valgyti daržoves
Ne tik sultys gali padėti pagerinti mitybą mažesnis, Tėvai taip pat gali daug nuveikti, kad pristatytų daržoves į mažų mitybą šiais patarimais:
- Neleiskite jam praeiti. Kai vaikas auga ir žino, kas jam patinka ir kas nėra svarbu, ne visada jam duokite tai, ko nori. Nors kartais atsisakoma daržovių, jie turi likti savo mityboje ir nepalikti jų nepaliekant kitų valgių naudai, laukdami, kol vaikas juos priims vėliau.
- unikalus patiekalas. Jei vaikas neturi alergijos kai kuriems maisto produktams, meniu turėtų būti vienodas visiems. Jei likusi šeima valgo daržoves, jis negali valgyti kepsnių, nes nenori šio patiekalo. Vaikas turi suprasti, kad prie stalo tik vienas patiekalas patiekiamas visiems ir jis turi valgyti, kaip ir kiti.
- Pamokslavimas pavyzdžiu. Vaikas negali būti paprašytas valgyti daržovių, jei tėvai palieka jį į kiekvieną valgį. Nuo pat mažo amžiaus vaikas turėtų pamatyti, kaip jų nuorodos valgo šiuos maisto produktus ir jie tai daro geru skoniu.
- Nėra bausmių. Kartais gresia pavojus vaikui, su kuriuo jis ar ji elgiasi gerai, arba maitinimas bus keičiamas į daržoves. Tai yra klaida, nes netiesiogiai vaikas sako, kad šie patiekalai yra blogas dalykas, kad kas nors, turintis blogą elgesį, turėtų praeiti.
- Vaizduotė virtuvėje. Daržovių valgymas nėra sinonimas salotoms. Šie ingredientai gali būti derinami įvairiais būdais, kai ruošiami. Ieškokite įdomių receptų, kurie pritraukia vaikus, virkite juos su jais ir įtraukia šiuos maisto produktus į savo mitybą.
- Morkų vietoj šokolado. Vietoj to, kai vaikas yra alkanas viduryje ryte, jums bus duodami užkandžiai, kaip žetonai, galite suteikti jam morką, kad nuramintų šį apetitą.
Damián Montero
