Maisto alergijos negalima išvengti
Yra 120 maisto produktų, kurie gali sukelti alergiją maistui vaikams, Dažniausiai yra pienas, kiaušiniai ir riešutai, taip pat žuvys ir vėžiagyviai, o po 5 metų - vaisiai, daržovės ir ankštiniai augalai. Negalima užkirsti kelio maisto alergijai ir pradėti nuo naujų maisto produktų įvedimo vaikų mityboje.
Dėl šios priežasties patartina vieną kartą suteikti vaikams naujus maisto produktus, kad būtų galima aiškiai nustatyti, kuris iš jų gamina alergiją. Bet, Kas yra alergija maistui? Keletas nepageidaujamų reakcijų, atsiradusių nurijus maistą, ir kurias sukelia imuninis mechanizmas, kurį sukelia antikūnai, vadinami „imunoglobulinu E“ (IgE).
Maisto alergija skaičiais
Skaičiuojant alergija maistui pasireiškia nuo 3 iki 6 procentų vaikų iki 3 metų amžiaus ir išnyksta, kai vaikai sensta. Taigi, 5 metus 80% vaikų toleruoja karvės pieną, kiaušinių atveju, 4 metus jie toleruoja 50% ir 6 metus - 66%. Tačiau kai kuriais atvejais yra padidėjęs jautrumas vaikams, kurie dėl alergijos kai kurių maisto produktų atveju išnyksta, bet yra susiję su kitais.
Alergologijos katedros vedėjas Santiago Quirce teigia, kad vienas iš labiausiai paplitusių maisto alergijos simptomų - odos apraiškos sudaro 66 proc. Reakcijų, atsirandančių dėl paraudimo, uždegimo ar dilgėlinės. Kiti simptomai yra virškinimas, pavyzdžiui, vėmimas, o sunkiausiais atvejais kvėpavimo takų simptomus sunku kvėpuoti.
Kaip nustatyti maisto alergiją
1. Negalima išvengti maisto alergijos: Daugeliu atvejų įsikiša paveldimas veiksnys, nes jei vienas iš tėvų ar abu yra alergiškas, yra didesnė rizika, kad bruožas bus perduotas vaikams. Be to, tokiais atvejais jos išvaizda paprastai būna nuosekli, pirmiausia pasirodo pieno, tada kiaušinio išvaizda, o vėliau, net jei minėtieji gali pasirodyti kiti, susiję su augaliniais proteinais. Kai kurie iš šių atvejų patenka į vadinamąjį „atopinį taką“ ir yra lygiagrečiai atopinio dermatito, rinito ir astmos vystymuisi po 5 metų.
2. Simptomai yra aiškūs: Šios alergijos tėvams nepastebimos. Kai tarp maisto ir nepageidaujamų odos reakcijų arba vėmimo pastebėtas priežastinio ryšio ryšys, tėvai turėtų kreiptis į pediatrą. Jei reakcijos yra lengvesnės arba difuzinės ir dėl to atsiranda diskomfortas virškinimo trakte, tai gali būti netoleravimas maistui, kai kai kurie fiziniai sutrikimai trukdo apdoroti tam tikrą maisto komponentą, bet ne imuninę sistemą.
3. Po pediatrų žingsnio diagnozę atlieka alergistas: dabartiniai IgE antikūnų testai yra labai patikimi ir atliekami ant odos ir kraujo. Kai jie turi būti atliekami vartojant maistą, bandymas kontroliuojamas ligoninėse.
4. Alergija vaikams nuolat vystosi: Tai reiškia, kad IgE kiekis turi būti reguliariai kontroliuojamas ir kad ligoninėje visada bandoma palaipsniui pradėti alergenų maistą. Be to, vaikams, sergantiems tam tikros rūšies maisto alergija, pvz., Karvės pienu, turėtų būti daugiau budrumo dėl galimybės, kad alergija plinta į kitus maisto produktus.
5. Tėvai turėtų išmokti išvengti maisto: Tai lengva pašalinti visą savo mitybos formą, tačiau daugelis šių alergenų yra naudojami perdirbtuose produktuose, kad būtų suteikta skonio ar spalvos, arba produktai buvo supakuoti į gamyklas, kuriose gali būti alergenų pėdsakų. Daugeliu atvejų šie maisto produktai turi būti ženklinami etiketėje, bet valgant iš namų turite būti budrūs ir visada paklausti restorane dėl patiekalų sudėties ir pranešti apie vaiko alergiją dėl galimo elgesio. maisto
6. Prieš galimą reakciją turite žinoti, kaip elgtis: Tėvai, globėjai ir vyresni vaikai turėtų žinoti simptomus ir laikytis gydytojų pateikto veiksmų protokolo. Lengvais atvejais dažniausiai naudojami antihistamininiai vaistai, bet kai reakcija yra tokia didelė, kad kelia pavojų vaiko gyvybei, naudojami automatiniai adrenalino autoinjektoriai, kuriuos tėvai teikia mokyklai ir visada vykdo keliones su vaiku ar namuose. Po šių charakteristikų reakcijos, tėvai turėtų važiuoti į ligoninę.
7. Kai kurie skaičiai apie maisto alergijas: ligoninės priėmimas sunkioms alerginėms reakcijoms vaikams per pastarąjį dešimtmetį padidėjo septynis kartus.
Marisol Nuevo Espín
Galbūt jus domina:
- Kiaušinių alergija yra įveikta imunoterapija
- Vaikai, turintys alergiją pienui
- Alergija maistui ar netolerancijai
- Maisto alergijos kūdikyje
