Jie yra susiję su žindymu ir didesniu polinkiu valgyti daržoves
Žindymas yra pirmasis daugelio kūdikių kontaktas su maistu. Jo mityba šiose pradinėse pasaulio vietose suteikia jums daug naudos, kai reikia užkirsti kelią sveikatos problemoms, pvz., Infekcijoms. Dabar naujajame tyrime pabrėžiama, kad šios mažų naudos ne tik lieka šiame jų gyvenimo etape, bet ir tikrinamos ilgalaikis.
Naujasis tyrimas, kurį atliko Monelio cheminių jutiklių centras Filadelfijoje ir paskelbtas 2006 m „American Journal of Clinical Nutrition“, pabrėžia, kad maitinimas krūtimi sukelia didesnį polinkį valgyti daržoves. Dar viena nauda, kuri papildo jau žinomą šią praktiką, kuri yra pirmasis kūdikių kontaktas su maistu.
Motinos mityba
Autoriai šią teoriją grindė tuo, kad žindymas yra kūdikio kontaktas su jais maisto kad motina valgo. Šiuo atžvilgiu taip pat reikėtų pažymėti, kad svarbu, jog moterys į įprastą mitybą įtrauktų daržoves. „Kiekvieno kūdikio juslinė patirtis yra unikali, tačiau jų pirmojo valgio skonis, pradedant nuo maitinimo krūtimi, priklauso nuo to, ką mama valgo“, - aiškina tyrimo vadovas Julie Mennella.
Šio tyrimo metu jie buvo platinami 97 motinos 5 grupėse. Mėnesį trys iš jų gėrė pusę puodelio gėrimo, pagaminto su morkomis, salierais, burokėliais ir kitomis daržovėmis. Pirmasis prasidėjo, kai kūdikiai buvo dviejų savaičių amžiaus, dar vienas - nuo mėnesio iki mėnesio, o trečiasis - nuo dviejų mėnesių iki dviejų su puse mėnesio amžiaus.
Ketvirtoji motinų grupė ėmėsi šio gėrimo tris mėnesius, ir jie pradėjo, kai jų kūdikiai buvo dviejų savaičių amžiaus. Savo ruožtu, penktoji ir paskutinė grupė negėrė nieko. Tikslas buvo patikrinti vaikų reakciją į kietų maisto produktų įvežimą į jų mitybą ir reakciją į motinų pasiūlą.
Rezultatas parodė, kad kūdikiai, kurie buvo veikiami skonio daržovių pieno riešutuose, o ne įprastu būdu, pageidaujama morkų skonio. Tik 8% procentų atmetė visus maisto produktus. Kita vertus, penktosios grupės vaikai, valgydami šiuos produktus, iškėlė daugiau problemų.
„Per šiuos skonių pokyčius motina moko kūdikį, kad šie maisto produktai yra saugūs, kad jie yra tai, ką jie valgo, ir kad šie skoniai egzistuoja“, - aiškina Mennella apie rezultatus rasta, Mokymasis, kuris atlieka pakartotinį poveikį ir skatina daržovių įvedimą vaikų mityboje.
Gaukite juos valgyti daržoves
Daržovių įvedimas gali tapti labai sudėtingu klausimu, nes daugelis vaikų šiuose maisto produktuose kažką vengia ir pasirenka kitų produktų vartojimą. Tai yra keletas patarimų sėkmingai šioje įmonėje:
- Nėra bausmių. Kartais gresia pavojus vaikui, su kuriuo jis ar ji elgiasi gerai, arba maitinimas bus keičiamas į daržoves. Tai yra klaida, nes netiesiogiai vaikas sako, kad šie patiekalai yra blogas dalykas, kad kas nors, turintis blogą elgesį, turėtų praeiti.
- Vaizduotė virtuvėje. Daržovių valgymas nėra sinonimas salotoms. Šie ingredientai gali būti derinami įvairiais būdais, kai ruošiami. Ieškokite įdomių receptų, kurie pritraukia vaikus, virkite juos su jais ir įtraukia šiuos maisto produktus į savo mitybą.
- Morkų vietoj šokolado. Vietoj to, kai vaikas yra alkanas viduryje ryte, jums bus duodami užkandžiai, kaip žetonai, galite suteikti jam morką, kad nuramintų šį apetitą.
- Neleiskite jam praeiti. Kai vaikas auga ir žino, kas jam patinka ir kas nėra svarbu, ne visada jam duokite tai, ko nori. Nors kartais atsisakoma daržovių, jie turi likti savo mityboje ir nepalikti jų nepaliekant kitų valgių naudai, laukdami, kol vaikas juos priims vėliau.
- unikalus patiekalas. Jei vaikas neturi alergijos kai kuriems maisto produktams, meniu turėtų būti vienodas visiems. Jei likusi šeima valgo daržoves, jis negali valgyti kepsnių, nes nenori šio patiekalo. Vaikas turi suprasti, kad prie stalo tik vienas patiekalas patiekiamas visiems ir jis turi valgyti, kaip ir kiti.
- Pamokslavimas pavyzdžiu. Vaikas negali būti paprašytas valgyti daržovių, jei tėvai palieka jį į kiekvieną valgį. Nuo pat mažo amžiaus vaikas turėtų pamatyti, kaip jų nuorodos valgo šiuos maisto produktus ir jie tai daro geru skoniu.
Damián Montero
