Nerūkant pusryčių, ypač kenksmingų diabetikams
Būtina turėti pusryčius. Ekspertai tai sako aktyviai ir pasyviai, bet ne visi tai daro. Šia proga dar vienas tyrimas iškelia klausimą dar kartą, įspėdamas apie ypatingą susirūpinimą keliančią riziką diabetikams: lŽmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, kurie praleidžia pusryčius, per dieną padidėtų cukraus kiekis kraujyje.
Tel Avivo universitete atliktas tyrimas parodė, kad 22 pacientai, sergantieji 2 tipo cukriniu diabetu, nevalgė pusryčių. hiperglikemija tarp pietų ir vakarienės. Be to, buvo prarasta organinio efektyvumo gliukozės apdorojimo ar gebėjimo konvertuoti cukraus kiekį kraujyje į energiją, paaiškina mokslinis amerikietis, kuris pakartojo tyrimą.
Pagrindinis tyrimo tyrėjas Daniela Jakubowicz, šio darbo išvados reiškia, kad sumažėja krakmolo ir cukraus kiekis pietums ir vakarienei "Jie neturėtų įtakos padidėjusiam gliukozės kiekiui kraujyje, jei pacientai taip pat praleistų pusryčius."
Diabetas
Šiuo atžvilgiu „Scientific American“ primena, kad Pasaulio sveikatos organizacijos duomenys yra vienas iš dešimties žmonių, sergančių cukriniu diabetu pasaulyje. „Kaip ir tyrime, dauguma jų turi 2 tipo diabetą su nutukimu ir senėjimu; pasirodo, kai organizmas negali gaminti ar apdoroti pakankamai insulino “, - sako jie.
Taigi, šis tyrimas norėjo patikrinti poveikis, kurio neturi cukraus diabetu sergančių žmonių pusryčiai, ir šiame universitete kotiruojama 12 vyrų ir 10 moterų, sulaukusių 57 metų, ir antsvorį. Jie visi atvyko į tuščią skrandį kraujo tyrimams ir buvo paprašyti suvartoti du ar tris valgius per dieną.
Du valgiai per dieną
Darbo autoriai stebimas taip pat šie patiekalai, kad visi valgė tą patį kalorijų kiekis pietums ir vakarienei. Po dviejų ir keturių savaičių po šio pirmojo susitikimo mokslininkai pakartojo šį procesą, tačiau šį kartą valgė pusryčius.
Rezultatas buvo toks, kad cukraus kiekis kraujyje Dienos, kai dalyviai praleido pusryčius, po pietų buvo 40 proc. Didesnis ir po vakarienės - 25 proc. Didesnės nei dienos, kurios sunaudojo tris dienos valgius (pusryčiai, pietūs ir vakarienė).
Šį paaiškinimą pateikia pagrindinis tyrimo autorius: Nesuteikiant pusryčių, kasa nebūtų galėjusi pagaminti reikiamo insulino kiekio, kad kontroliuotų gliukozės kiekį kraujyje.
Tyrimas, labai svarbus ginti pusryčių poreikis ir dar labiau diabetu sergantiems žmonėms, šiuo metu yra dar vienas neišspręstas klausimas: pirkti tuos rezultatus su kitais tyrimais, atliktais su žmonėmis, kurie neturi šios ligos, kad sužinotų, ar tas pats gali įvykti (nors ir mažesniu mastu) tiems žmonėms, kuriems ši liga nėra.
Pusryčių svarba
Jau 2006 m. Sveikatos apsaugos ministerija įspėjo apie pusryčių svarbą ir pavojų, kad vaikai praleis šį esminį maistą. Kampanijoje, kurios tikslas buvo skatinti pusryčius Ispanijos namuose, jie užšifravo 8% Ispanijos vaikų, kurie išvyko į mokyklą be pusryčių. „Buvo įrodyta, kad nutukimo paplitimas yra didesnis tiems žmonėms, kurie valgo retus pusryčius ar juos praleidžia“, - sako jie iš ministerijos.
Šiuo atžvilgiu nustatyta, kad 19,3 proc. Vaikų ir jaunimo (1-24 metų) pusryčiai susideda tik iš stiklinės pieno, o 56 proc. anglis (duona, sausainiai ir kt.), kuri vis dar yra nepakankama. Iš tiesų tik 7,5% vaikų valgo subalansuotus pusryčius, kuriuos sudaro pienas, vaisiai arba sultys ir angliavandeniai.
„Pusryčiai yra vienas svarbiausių dienos laikų ir turėtų apimti ne mažiau kaip 25% mokyklos mitybos poreikių“, primygtinai reikalauti ekspertų, kurie nurodo, kad pusryčių energinis įnašas yra labai svarbus, nes tai leis pasiekti tinkamą fizinį ir intelektualų darbą, mokyklų užduotis ir kasdienį darbą.
The pusryčiai priima įvairų maistą, Tačiau tam, kad ji pasiektų geriausias maistines savybes, ji turi apimti: pieno produktai (stiklinė pieno, jogurto, bet kokio sūrio); a grūdų (pageidautina duona, bet taip pat grūdų dribsniai, sausainiai, bandelės, sausainiai ...); vienas papildo riebalus (pageidautina, kad alyvuogių aliejus, bet nepažeidžiant sviesto, margarino ...); vienas vaisių arba jo sulčių (įvairios sezono ir įvairios natūralios sultys); uogienės, medus ir, kartais, kumpis arba kiti šaldymo būdai.
Angela R. Bonachera
