Kiaušinių alergija: ką turėtumėte žinoti
Tai vienas iš įprastų maisto produktų įprastoje mityboje, tiek kaip patiekalas, tiek ir kaip ingredientas receptą. Kepta, virti, išpjauti, purtyti, yra daug būdų, kaip šis produktas pasirodys meniu. Iš tiesų kalbame apie kiaušinis, maisto, kuris pastaraisiais metais buvo dažnesnis ir sukelia alergiją vaikams.
Iš tiesų kiaušinis tai yra maistas, kad vaikams dažniau pasireiškia alergija. O dabar, kas turėtų būti žinoma apie šią reakciją, kuri atrodo taip paplitusi tarp mažųjų? Ar jis gali būti užkirstas kelias, dingsta su laiku? Ispanijos klinikinės imunologijos, alergologijos ir vaikų astmos draugija, SEICAP, parengė informaciją apie šią alergiją kiekviename name.
Kas yra kiaušinių alergija?
Kiaušinių alergiją sukelia a imuniniai pokyčiai kai vaikas sintezuoja imunoglobuliną E, antikūną, prieš kiaušinių baltymus. Tai sukelia, kad, kai kiaušinis yra praryti arba yra sąlyčio su šiuo maistu, a alerginė reakcija Labai greitas, kai kuriais atvejais net momentinis. Apskritai, kiaušinių alergija pasireiškia pirmą kartą valgant šio produkto baltą, tačiau kitais atvejais tie, kurie paveikė, reaguoja su trynio.
Paprastai aišku kiaušinių sukelia daugiau alergijos atvejų nei trynys, nes baltymų kiekis yra daug didesnis. Vaikai, kurie turi šias reakcijas, gali toleruoti visą virti kiaušinį, bet valgant mažiau virti, nes jis gali būti tortilijoje, kai pasireiškia simptomai. Šios reakcijos raida neturi nieko bendra su netolerancija paukščių mėsai.
Kokie jo simptomai?
Kiaušinių alergijos simptomai jie atsiranda iš kartoJei ne, jie tai padarys valandą po to, kai valgė šį maistą. Jie gali būti lengvas, kaip tai yra burnos ar gerklės niežulys, su raudona dėmėmis ar be jų aplink burną; ar daug rimtesnis ir tai gali kelti pavojų gyvybei. Simptomai gali pasireikšti atskirai arba kartu:
- Dažniausiai tai yra pacientai burnos alergija, su dėmėmis ir odos reakcijomis aplink burną sukelia tiesioginis sąlytis su kiaušiniu. Nors gali būti ir avilių visame veido ir kūno, ir net lūpų, akių vokų ar ausų patinimas.
- Pirmą valandą gali pasireikšti vėmimas ir viduriavimas.
- Kvėpavimo takų, pvz., Rinito ar astmos, dažnumas yra rečiau. Tačiau šie simptomai atsiranda, jums reikia atkreipti ypatingą dėmesį, nes jie gali parodyti, kad reakcija yra sunkesnė.
- anafilaksija tai yra rimčiausias požymis, kuris gali pasireikšti, nes jis veikia daugiau nei vieną organą, jis apibendrinamas ir, jei jis derinamas su kvėpavimo ar širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimu, jis gali sukelti šoką ir kelti pavojų paciento gyvybei.
Kiaušinių alergija diagnozuojama nustatant šio produkto imunoglobuliną E odos tyrimai ir kartais taip pat atliekant kraujo tyrimą. Tais atvejais, kai rezultatai nėra aiškūs, būtina aiškiai ir laipsniškai didinti ligoninę, kad būtų galima patvirtinti arba atmesti šią reakciją.
Ar galima išvengti?
Ne, kiaušinių alergija ji neturi prevencijos, Būtina, kad diagnozavus vaikas negalėtų valgyti patiekalų su šiuo maistu kaip ingredientu. Alergologai gali pateikti išsamias instrukcijas dėl kiaušinių pašalinimo dietos ir galimų paslėptų šaltinių, kad būtų išvengta atsitiktinio nurijimo (pyragaičiai, saldainiai, batters, išvengiant užterštų indų, maisto ženklinimo kontrolė ir kt.).
Ar ji dingsta su laiku?
Kiaušinių alergija vaikams paprastai išnyksta po kintamo laiko atskirties dieta, todėl reikia periodiškai tikrinti, ar vaikas įveikė šią reakciją. Maždaug 50% vaikų alergija kiaušiniui buvo išspręsta 5 metus 75% maždaug 7-9 metų amžiaus.
Tačiau kai kurie vaikai gali įveikti šią alergiją. Šie atvejai yra tokie, kurie linkę turėti didelį jautrumo laipsnį, kai kyla sunki anafilaksinė reakcija, kai mažas kiekis paslėptas kituose maisto produktuose, pvz., Saldainių masėje.
Nors kiaušinių alergija trunka, pagrindinis kiaušinių alergijos gydymas yra a dieta be šio maisto nei produktai, kurių sudėtyje gali būti pyragaičiai, kremai, padažai ir kt. Jei vaikui pasireiškia reakcija dėl atsitiktinio sąlyčio su kiaušiniu, rekomenduojama, kad ši kontaktinė sritis būtų plaunama ir kad būtų skiriami geriamieji ar švirkščiamieji antihistamininiai vaistai.
Jei reakcija yra sunkesnė, reikia skubiai skirti adrenaliną.Pastaraisiais metais aktyvus šio alergijos gydymas buvo tiriamas per burnos imunoterapiją arba burnos desensibilizacija su kiaušiniu Šis gydymas yra skirtas vaikams, vyresniems nei 5 metų, kuriems yra nuolatinis kiaušinių alergija. Tačiau šis gydymas nėra pavojingas ir todėl turi būti atliekamas įrengtuose ir patyrusiuose centruose.
Damián Montero
