Vaikai su alergija pienui
Tarp turtingiausių ir dažniausiai vartojamų maisto produktų maistui karvės pienas vaidina pagrindinį vaidmenį. Tačiau taip nėra, Didžiausias šio maisto trūkumas yra tai, kad labiausiai paplitusi alergija vaikams yra netoleravimas ar alergija karvės pienui, ypač kūdikiams.
Šis netoleravimas Jis gali būti nuolatinis arba tapti keleiviu, Beveik visi kūdikiai pirmaisiais gyvenimo mėnesiais pradeda vartoti butelius netoleruoja, tačiau paprastai jie viršija nuo 12 iki 18 mėnesių amžiaus.
Įdomu tai, kad netolerancija ar alergija karvės pienui yra labiau paplitusi kai kuriose rasėse nei kitose. Konkrečiai, kaimai, kurie tradiciškai buvo galvijų veisėjai, ty, kurie buvo šeriami po gyvulinės pieno gamybos, yra mažiau atvejų, kai netoleruoja laktozės, todėl jis yra rečiau pasitaiko Šiaurės ir Vidurio Europos gyventojams.
Kodėl atsiranda alergija ar netoleravimas karvės pienui
Laktozė yra cukrus, esantis visame piene žinduolių: karvių, ožkų, avių ir žmonių. Paprastai plonosiose žarnose yra pakankamai fermentų, kad būtų galima suskaidyti visą suvartotą laktozę, tačiau yra keletas vaikų, taip pat ir suaugusiųjų, kurie jiems trūksta pakankamai fermentų plėtoti šią funkciją organizme. Iš dalies arba nesuvirškinta laktozė pateks į storąją žarną ir suskirsto bakterijas, kurios sukurs jo simptomus sukeliančias atliekas ir riebalų rūgštis.
Mes turime atskirti alergiją nuo laktozės netoleravimo, Alergiją gamina tam tikra frakcija arba keletas pieno baltymų, o laktozės netoleravimas, pasireiškiantis kaip viduriavimas ar pilvo skausmas, yra laktazės - fermento, kuris jį virškina, trūkumo pasekmė.
Kokie yra laktozės netoleravimo ar alergijos simptomai?
Kai kuriems vaikams simptomai yra labai sunkūs ir jų virškinimo sistemos netoleruoja laktozės. Kitais atvejais simptomai yra švelnesni ir turėtų sumažinti tik suvartojamo pieno kiekį.
Tarp dažniausiai pasitaikantys simptomai yra:
- Pykinimas
- Pilvo skausmas
- Spazmai
- pilvo dujos ir vidurių pūtimas
- rūgštinis viduriavimas
- Vėmimas
- Miego sutrikimai
Simptomai Jie paprastai būna nuo 30 minučių iki 2 valandų po valgio ar gėrimo su laktoze. Bet kurio iš jų atveju būtina pasikonsultuoti su specialistu.
Alternatyvūs maisto produktai vaikams, kurių netoleravimas yra laktozė
Pieno nebuvimas vaikų mityboje Tai gali sukelti kalcio, vitamino D, riboflavino ir baltymų trūkumą. Todėl labai svarbu vartoti kitus produktus, turinčius daug šių medžiagų, pvz., Sardines, lašišas, tofus, krevetes, kopūstus ar špinatus.
Kita vertus, jei nenorite, kad jie atsisakytų karvės pieno skonio ir maistinių savybių, dažniausiai tai yra vaikai. pienas, kurio laktozė buvo iš dalies pašalinta, vadinama „mažai laktozės“ arba bendra „be laktozės“. Siūlomas pasiūlymas, papildytas pieno produktais, pvz., Įvairių veislių sūriais, jogurtais, aromatizuotais kokteiliais, kremu ir kt. vartoti pieno produktus.
Ana Vázquez Recio
Galbūt jus domina:
- 10 melagingų mitų apie pieną
- Negalima išvengti maisto alergijos
- Vaikų viduriavimas: ką daryti, jei jis trunka per ilgai
- Alergija maistui ar netolerancijai
- Maisto alergijos kūdikyje
