Penki tipiški Velykų patiekalai
Valgykite! Šventoji savaitė yra ne tik tradicijos ir šeimos atostogos, bet ir daug tipiškų patiekalų! Ispanijos gastronomija yra labai turtinga ir įvairi Šventoji savaitė Tai puiki priežastis mėgautis šių dienų valgiais. Nepraleiskite šio tipiškų Velykų patiekalų Ispanijoje ir paruošite patiekalus visai šeimai!
Kaip teigia tradicija, Didysis penktadienis nėra mėsos, dauguma šių datų patiekalų yra turtingi „išradimai“, pagrįsti žuvimis ir kiaušiniais, nors patiekalai priklauso nuo miestų ir regionų, kuriuose esame. Mėgaukitės gastronomija be kaltės, nes daugeliu atvejų tai yra labai sveiki receptai.
Tipiški Šventosios savaitės patiekalai
Kepta česnako menkė
Sūdyta menkė yra viena iš labiausiai paplitusių gavėnų ir Velykų patiekalų. Tai ypač būdinga Kastilijai ir Leonui ir prekės ženklo tradicijai, kuri yra sukurta su bulvėmis, česnakais, kiaušiniais ir aliejumi: ji yra susmulkinta į skiedinį ir pridedama prie menkių. Skanus!
Menkių frittai
Kitas būdas paimti menkes Velykose yra su fritters: Tai kepti riešutai, susmulkintos menkės pasta ir sumaišyti su kitais ingredientais. Menkių frittai turėtų būti virti, ypatingą dėmesį skiriant mišiniui, nes visi ingredientai turi būti gerai integruoti, kad būtų pasiektas puikus rezultatas.
Potaje de Semana Santa
Kas yra labiau būdinga Šventojoje savaitėje nei jūsų pačių budrinis troškinys? Jis gaminamas iš avinžirnių su špinatais ir menkėmis, ir, nors įmanoma, kad vaikai iš pradžių nesulaukia per daug dėmesio, tai labai sveikas ir skanus patiekalas, kurį mylėsite, jei žinosite, kaip jiems duoti.
Preparatas yra labai paprastas: įdėkite avinžirnius į karštą vandenį, kol jie pasiekia pusiau virti, po to pridėkite menkes, špinatus ir palaukite, kol jis bus paruoštas, įpilkite padažą ir šiek tiek lapų. Leiskite jam pailsėti pusvalandį ir pasimėgauti karštu. Preparato triukas yra tik žinoti, kada žuvis ir špinatai pilami ant verdančių avinžirnių.
Krevetės omletė Velykoms
Šis patiekalas nėra būdingas pačioms Velykoms, bet Andalūzijos gastronomijai (daugiausia iš Cádizo). Vis dėlto, taip pat įprasta, kad šiomis datomis jis yra draudžiamas dėl to, kad draudžiama mėsą vartoti Didžiojo penktadienio metu ir patiekalo paprastumą: tai yra tam tikros krevetės keptos pyragai, kurios yra trapios ir plonos. Skanus!
Česnakų sriuba
Česnakų sriubos yra vienas iš tipiškiausių ir populiariausių ispanų virtuvės patiekalų. Jie taip pat daug laiko per Šventąją savaitę dėl tos pačios priežasties kaip krevečių omletas. Norėdami tai padaryti, duona supjaustoma plonais griežinėliais; Papuoškite česnakais keptuvėje ir, kai jis yra nudegęs, pridėkite duoną. Tada įpilkite paprikos ir vandens bei druskos ir pašildykite šilumą. Kai vanduo pradeda virti, padengti ir nuleisti šilumą, kad virėjas. Išpakavus duoną duona, sriuba yra paruošta.
Angela R. Bonachera
Galbūt jus domina:
- Smalsumas apie Velykas pasakoti vaikams
- Penkios ekskursijos į Velykas su vaikais
- Šventosios savaitės šventės: dauguma važiuoja kaip šeima
- Šeimos atostogų rengimas
- Kaip paaiškinti Šventąją savaitę vaikams
