Kai cukrus yra paslėptas maiste
Cukrus, dėl jo gebėjimo paversti riebalais, kai jis yra nurijus ir nenaudojamas kaip energija, tapo nauju sveikų mitybos darbininku. Pasaulio sveikatos organizacija savo naujausiame pareiškime pabrėžia, kad privalome sumažinti cukraus vartojimą iki šešių šaukštelių kasdien. Tai lengva, jei kalbame apie kiekį, naudojamą kavos ir užpilų saldinimui, bet labai sudėtinga, jei reikia apskaičiuoti kiek cukraus suvartojame per maistą.
Jei norime atkreipti dėmesį į sveikatos priežiūros institucijų rekomendacijas, turime pašalinti visus mūsų mitybos pyragus, saldainius ir saldumynus. Produktai, kurie, nors ir kitaip, gali būti naudojami ne tik daugumos vaikų, bet ir suaugusiųjų.
Dideli ir maži, taip pat ledai ir saldi soda- produktai, kurie anksčiau buvo išskirtinai suvartoti, o šiandien jie yra dienos dietos dalis. Jiems ekspertas priskiria daug nutukimo ir blogų sveikatos rodiklių klaidų ne tik pramoninėse šalyse, bet ir visame pasaulyje.
Patarimai žinoti, kur cukrus yra paslėptas maiste
Nauja knyga Kūdikių cukrus, dr. Ata Pouramini, iliustruota istorija, kurioje tėvai ir vaikai mokomi atpažinti paslėptą cukrų maisto produktuose ir padėti mums su šiais patarimais neviršyti šių garsių šešių šaukštelių, kuriuos rekomenduoja PSO, apie 25 gramus ,
1. Nepamirškime „papildytų cukrų“. Mes įpratome prie to ir įtraukiame keletą medžiagų, kurios aiškiai kenkia širdies ir kraujagyslių sveikatai. Mes kalbame apie fruktozę, kukurūzų sirupą, kitus sirupus, agavą ir medų.
2. Saugokitės vaisių konservų. Įdėkime į krepšį, kuris yra išsaugotas savo sulčių. Priešingu atveju jis bus sirupas, su visais šio produkto kalorijomis ir neigiamu poveikiu.
3. Natūralūs vaisiai, būtini ir naudingi, taip pat turi daug cukraus, gali pakenkti žmonėms, sergantiems diabetu. Todėl, jei yra cukraus, bananų, mango ir arbūzų, turinčių puikių savybių, turėtų būti perkeltos į paskutinę sąrašo poziciją.
4. Sudėtiniuose hidratuose esantis cukrus Jis įsisavinamas lėtiau kraujyje, nesukuriant insulino pakilimų ir nesėkmių, dėl kurių pjaustoma tarp valandų ir nuotaikos svyravimai. Mes kalbame apie kasdienį maistą, pavyzdžiui, grūdus, ryžius ir makaronus. Juos pakeisime kitiems integralams.
5. Cukrus yra 20% cigarečių. Taigi, be nerimo, kad organizmui suteikiamas nuolatinis atlygis, mums reikia saldaus, kai mes nustosime rūkyti. Būkite atsargūs
Vaikai yra tikros prastos mitybos aukos ir sveikatos institucijų įspėjimai, svarbu pažymėti, kad pramoninis cukrus yra užmaskuotas „netikruose sveikuose maisto produktuose“, pavyzdžiui, sultyse ir supakuotuose vaisių kokteiliuose.
Mamen de Blas
Patarimai: Ata Pouramini. Mitybos ekspertas ir chiropraktikas.
