Sultys ir kokteiliai, palyginti su visais vaisiais ir daržovėmis
Sultys, kokteiliai ir kokteiliai neturėtų pakeisti sveikų daržovių ir vaisių vartojimo, nes jie gali sukelti kalorijų suvartojimą dėl didelio cukraus kiekio. Jo greitas virškinimas, palyginti su visu vaisių ir daržovių reikiamu laiku, sukelia cukraus kiekį kraujyje, kuris gali baigtis kasos perkrovimu. Idealus kokteilių receptas yra tris daržoves ir vieną vaisių, be cukraus.
Pastaruoju metu kokteiliai ar vaisių ir plakta daržovių derinys įgijo stiprią ir greitą būdą padidinti vitaminų, pluošto ir mineralų pasiūlą. Tačiau tiesa yra ta, kad, kad būtų labiau patraukli gomuriui, vaisių ir daržovių procentinė dalis paprastai yra labai nevienoda, kai juose nėra pridėtų cukrų ar sutrumpinama, kad būtų pasiektas malonesnis tekstūros.
Daugiau daržovių ir be cukraus
Pavyzdžiui, kokteilį, kuriame yra obuolių, apelsinų, morkų ir salierų šakelių, sudaro didelis cukraus kiekis: vaisiaus (kuris šiuo atveju proporcingai viršija daržovių kiekį) kiekis. morkų, taip pat daug cukraus.
Be to, kai už namo nupirktas kokteilis yra nupirktas lauke, yra didelė tikimybė, kad yra daugiau nei vaisiai ir daržovės. „Papildoma problema, kai jie nėra naminiai ir mes juos įterpiame į terasą, arba perkame juos prekybos centre, yra ta, kad jų etiketėse teigiama, kad jie siūlo natūralius produktus, bet tiesa, kad dažniausiai jie yra pakrauti su saldikliais, cukrus ar net riešutų sviestas, eksponentiškai didinant kalorijas “, - aiškina Mireia Benlliure, Vithas Nisa ligoninės dietologė ir vaistininkė.
Taigi idealus kokteilių receptas būtų trys daržovių dalys, palyginti su viena vaisių. Pavyzdžiui, agurkai, špinatai, morkos ir kriaušės. Vienas iš būdų kompensuoti mažiau saldaus skonio, kuris, iš esmės, gali būti labiau patrauklus, yra ieškoti gaivių ir patrauklių formų, kad būtų galima paragauti kokteilių, pavyzdžiui, kai kurie mėtų, mėtų ar imbiero lapai.
Rekomenduojami vaisių ir daržovių paros kiekiai
Tai, kad tiek kokteiliai, kokteiliai ir sultys yra apdorojamos pjaustant jų sudedamąsias dalis, jas suskystinant, arba susmulkinant, ir geriant juos, sumažina virškinimo sistemos darbą ir per kelias minutes mes paimame, ką mums reikia laiko valgyti ir galbūt dėl šios priežasties , suvartojimas būtų mažesnis.
„Bet koks natūraliai vartojamas maistas geriau išsaugo vaisių pluoštą ir palengvins procesą, dėl kurio cukrus patenka į kraują. Tai taip pat tenkins mus ilgiau ir taps ne alkani, kai mes suvartojame „smoothie“ paaiškina Benlliure.
Kita vertus, tai, kad gėrimo produkto vartojimas neatidėliotinai verčia jį paversti vieninteliu būdu valgyti vaisius ir daržoves, nes jis gali sukelti svarbių cukraus kiekių kraujyje, o atitinkami lašai nerekomenduojami.
Trumpai tariant, kokteiliai yra gera alternatyva, jei neturite daug laiko ir norite valgyti ne mažiau kaip pusę rekomenduojamos dienos vaisių ir daržovių dozės. Tačiau negalime pervertinti šio pasirengimo; Visais atvejais vaisių ir daržovių suvartojimas neturi būti pakeistas 100% rekomenduojamomis dienomis.
Marina Berrio
Patarimai: Mireia Benlliure, nutricionista y farmacéutica de Ligoninės Vithas Nisa.
Jis gali jus dominti:
- Žalioji Pochlebca, mados drebėjimas
- Hidratacija vasarą: ką gerti, kad atsigaivintumėte
- Dešimt klaidingų mitytų apie mitybą
